[发明专利]一种复合调料及由其制作的肉制品在审
| 申请号： | 201610576450.4 | 申请日： | 2016-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN106213419A | 公开（公告）日： | 2016-12-14 |
| 发明（设计）人： | 闫微微 | 申请（专利权）人： | 闫微微 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L13/40 |
| 代理公司： | 北京柏杉松知识产权代理事务所(普通合伙)11413 | 代理人： | 刘继富;王春伟 |
| 地址： | 100010 北京市朝阳区高*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明实施例公开了一种复合调料及由其制作的肉制品，该复合调料由以下配方中的原料煮制而成，所述配方按重量份计，包括：味达美味极鲜酱油45‑60份，海天金标耗油20‑40份，东古一品鲜酱油45‑60份，十三香2‑3份，甜味剂4‑6份，味素4‑6份，鸡粉9‑11份。与现有技术相比，本发明提供的复合调料配方简单，易于掌握，不需要现用现配，使用其制作肉制品时，无需添加其它调味品，而且本发明提供的复合调料常温保存时间长，可以保存180天而不变质。采用本发明提供的复合调料制作的肉制品，口味好，受到广大食客好评。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 调料 制作 肉制品 | ||
【主权项】：
一种复合调料，其特征在于，由以下配方中的原料煮制而成，所述配方按重量份计，包括：味达美味极鲜酱油45‑60份，耗油20‑40份，东古一品鲜酱油45‑60份，十三香2‑3份，甜味剂4‑6份，味素4‑6份，鸡粉9‑11份。
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