[发明专利]一种补气活血保鲜紫薯粉丝在审
| 申请号： | 201610579210.X | 申请日： | 2016-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN106174224A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 周正红 | 申请（专利权）人： | 铜陵宏正网络科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L29/30;A23L19/00;A23L21/25;A23L33/10;A23L33/105;A23L3/16;A23L3/3508 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 244000 安徽省铜陵*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种补气活血保鲜紫薯粉丝，由以下重量份原料制成：紫薯全粉400‑450、紫薯淀粉80‑100、蓝莓鲜果60‑70、炼乳10‑15、米酒30‑35、桂圆肉20‑30、蜂蜜20‑25等；本发明的保鲜粉丝，比传统粉丝食用更佳方便快捷，口感更爽滑细腻，利用乳酸和水浴灭菌，能达到很好的灭菌效果，干净卫生；传统粉丝基本上采用明矾来增加粉丝的韧性，而明矾对人的脑部生长发育有不良影响，本发明用蜡质马铃薯淀粉代替明矾，避免了这样不良影响；本发明的粉丝还特别加入丹参、月季花、益母草、紫河车、白术等的提取物，有很好的补气、活血祛瘀的保健效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 补气 活血 保鲜 粉丝 | ||
【主权项】：
一种补气活血保鲜紫薯粉丝，其特征在于，由以下重量份原料制成：紫薯全粉400‑450、紫薯淀粉80‑100、蓝莓鲜果60‑70、炼乳10‑15、米酒30‑35、桂圆肉20‑30、蜂蜜20‑25、山楂汁50‑60、丹参5‑6、月季花6‑7、益母草5‑6、紫河车3‑4、白术3‑4、小米草1‑2、1.50%乳酸适量、蜡质马铃薯淀粉5‑10、水适量。
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