[发明专利]一种熏肉调料在审
| 申请号： | 201610580320.8 | 申请日： | 2016-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN106174380A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 王建刚;杨春英 | 申请（专利权）人： | 王建刚 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10 |
| 代理公司： | 石家庄新世纪专利商标事务所有限公司 13100 | 代理人： | 赵婧;李志民 |
| 地址： | 050000 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种熏肉调料，其特征在于其包括以下重量份的组分：八角40‑70份，小茴香35‑65份，白芷26‑55份，草豆蔻30‑60份，桂皮50‑90份，丁香8‑15份，香叶7‑15份，花椒20‑40份，甘草15‑25份，三奈10‑15份，良姜10‑20份，大盐200‑250份，砂仁45‑60份，肉豆蔻30‑50份，话梅15‑35份，陈皮20‑40份，薄荷叶片8‑15份，草果30‑50份以及番茄红素粉30‑50份，本发明使得熏制后的肉具有保健功能，且风味独特，香而不腻，色美味佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 熏肉 调料 | ||
【主权项】：
一种熏肉调料，其特征在于其包括以下重量份的组分：八角40‑70份，小茴香35‑65份，白芷26‑55份，草豆蔻30‑60份，桂皮50‑90份，丁香8‑15份，香叶7‑15份，花椒20‑40份，甘草15‑25份，三奈10‑15份，良姜10‑20份，大盐200‑250份，砂仁45‑60份，肉豆蔻30‑50份，话梅15‑35份，陈皮20‑40份，薄荷叶片8‑15份，草果30‑50份以及番茄红素粉30‑50份。
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