[发明专利]一种菜籽油的浸取精制工艺在审
| 申请号： | 201610580606.6 | 申请日： | 2016-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN105969515A | 公开（公告）日： | 2016-09-28 |
| 发明（设计）人： | 许炳初 | 申请（专利权）人： | 许炳初 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/10;C11B3/00;C11B3/04;C11B3/06;C11B3/10;C11B3/12 |
| 代理公司： | 合肥顺超知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 34120 | 代理人： | 童强 |
| 地址： | 526000 广东省肇庆市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种菜籽油的浸取精制工艺，涉及食品加工领域，包括以下步骤：(1)预处理：将菜籽进行筛分，除去其中的固体颗粒杂质，然后加入粉碎机中进行破碎，随后通过轮胚机压成菜籽胚片；(2)浸取：将预处理后所得的菜籽胚片与溶剂混合，胚片的进料量按浸取罐容积的55‑70％加入到浸取罐中，溶剂按胚片在浸取罐中的位置高出110‑160mm的高度计算，浸取温度为50‑55℃，浸取时间为1‑2h，期间每20‑30min搅拌一次，得到浸提液，将该浸提液过滤，即得菜籽粗提液和湿粕；(3)蒸发和冷提：将菜籽粗提液进行蒸发和冷提，制得菜籽毛油；(4)毛油精制，即得成品红花籽油。本发明可以有效提高菜籽油的出油率，从而降低了菜籽油成本，提高经济收益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菜籽油 精制 工艺 | ||
【主权项】：
一种菜籽油的浸取精制工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)预处理：将菜籽进行筛分，除去其中的固体颗粒杂质，然后加入粉碎机中进行破碎，随后通过轮胚机压成菜籽胚片；(2)浸取：将预处理后所得的菜籽胚片与溶剂油混合，胚片的进料量按浸取罐容积的55‑70％加入到浸取罐中，溶剂油按胚片在浸取罐中的位置高出110‑160mm的高度计算，浸取温度为50‑55℃，浸取时间为1‑2h，期间每20‑30min搅拌一次，得到浸提液，将该浸提液过滤，即得菜籽粗提液和湿粕；(3)蒸发和冷提：将菜籽粗提液进行蒸发和冷提，制得菜籽毛油。(4)毛油精制：将菜籽毛油进行脱胶、脱酸、脱色、脱臭处理和降温过滤，即得成品红花籽油。
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