[发明专利]一种熏兔肉在审

专利信息
申请号: 201610582861.4 申请日: 2016-07-23
公开(公告)号: CN106107603A 公开(公告)日: 2016-11-16
发明(设计)人: 纪俊佳 申请(专利权)人: 纪俊佳
主分类号: A23L13/70 分类号: A23L13/70
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 515000 广东省汕头*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明公开一种熏兔肉,所述熏兔肉制作的原料组分及重量分如下:兔肉;花椒;鲜姜块(拍松);味精;盐;葱;糖;香油;所述熏兔肉经过制备,下料和熏烧后制得。本发明的目的是:提供一种熏兔肉,通过添加配料进行熏烧处理,一方面去除腥味,同时提高肉质的鲜美,为美食爱好者提供一种绝佳的享受。
搜索关键词: 一种 兔肉
【主权项】:
一种熏兔肉,其特征在于:所述熏兔肉的制作原料的组分及重量分如下:兔肉500;花椒30;鲜姜块(拍松)50;味精10;盐15;葱20;糖30;香油30。
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