[发明专利]一种复合植酸酶和葡萄糖氧化酶深度发酵豆粕方法在审
| 申请号： | 201610589265.9 | 申请日： | 2016-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN106260584A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 周景汉 | 申请（专利权）人： | 江西英泰瑞生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/37 | 分类号： | A23K10/37;A23K10/12;A23K10/14;A23L3/3571 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 330201 江*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合植酸酶和葡萄糖氧化酶深度发酵豆粕方法，它包括：1分别将乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌按比例接入到不同液体发酵罐中发酵18h；2在制成的菌液里加入植酸酶和葡萄糖氧化酶；3喷洒入豆粕中，控制水分，搅拌均匀后连续发酵72h；4将发酵物料烘干、粉碎和称量打包贮存；优选的，乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌的配置比例为100∶1∶10；植酸酶和葡萄糖氧化酶的规格分别为250U/kg～350U/kg和150U/kg～250U/kg，比例为1∶0.6～0.8。本发明的有益效果：提高豆粕中的植酸磷利用率，节约磷资源，减少环境污染，降解黄曲霉等霉菌毒素，抑制动物肠道的大肠杆菌及沙门氏菌，改善畜禽的生产性能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 植酸酶 葡萄糖 氧化酶 深度 发酵 豆粕 方法 | ||
【主权项】：
一种复合植酸酶和葡萄糖氧化酶深度发酵豆粕方法，其特征在于，它包括下列步骤：1)分别将乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌按1％比例接入到不同液体发酵罐中，分别发酵18h；2)在根据1)中制成的菌液里加入植酸酶和葡萄糖氧化酶；3)经双轴不锈钢混合机喷洒入46％的豆粕中，水分控制在38％～40％左右，搅拌均匀后进行箱式固体发酵，发酵温度控制在30℃～45℃之间，连续发酵72h后终止发酵；4)使用流化床干燥设备将发酵物料烘干，烘干后水分控制在10％以内，然后进行粉碎，称量打包贮存。
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