[发明专利]一种类咖啡在审
| 申请号： | 201610591715.8 | 申请日： | 2016-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN106212835A | 公开（公告）日： | 2016-12-14 |
| 发明（设计）人： | 王志远;高前欣;张新;祁步升 | 申请（专利权）人： | 王志远 |
| 主分类号： | A23F5/44 | 分类号： | A23F5/44 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司11245 | 代理人： | 关畅;王春霞 |
| 地址： | 美国新泽西州*** | 国省代码： | 美国;US |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种类咖啡。它包括焙烤栀子；所述焙烤栀子按照包括如下步骤制备：以栀子的果实和/或所述果实经提取油脂后的粕为原料，将所述原料分别经低温、中温和高温烘烤后混合即得；所述低温为100～120℃；所述中温为130～150℃；所述高温为160～200℃。它还包括焙烤菊苣根或焙烤槐叶决明豆。它还进一步包括焙烤麦芽。本发明是为弥补传统咖啡的营养健康缺陷，开发的一种健康“类咖啡”。以中国原生物种，栀子为主体，与菊苣，或槐叶决明等其他“既是药物又是食物的中药”科学焙烤而成。不但不含有促进兴奋和成瘾物质，还含有一定量的栀子特有的藏红花酸类和环烯醚萜类功能物质。本发明类咖啡，不含有咖啡因等兴奋成分，无上瘾性。制备原料来源丰富，廉价易得。 | ||
| 搜索关键词： | 种类 咖啡 | ||
【主权项】：
一种类咖啡，其特征在于：它包括焙烤栀子；所述焙烤栀子按照包括如下步骤制备：以栀子的果实和/或所述果实经提取油脂后的粕为原料，将所述原料分别经低温、中温和高温烘烤后混合即得；所述低温为100～120℃；所述中温为130～150℃；所述高温为160～200℃。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王志远，未经王志远许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610591715.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种摩卡风味的速溶咖啡及其冲泡方法
- 下一篇：一种含有跳跳糖的巧克力豆
