[发明专利]一种ι-卡拉胶酶的制备方法有效
| 申请号： | 201610592652.8 | 申请日： | 2016-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN105950590B | 公开（公告）日： | 2019-07-09 |
| 发明（设计）人： | 肖安风;李佳佳;肖琼;倪辉;蔡慧农;吴昌正;朱艳冰 | 申请（专利权）人： | 集美大学 |
| 主分类号： | C12N9/38 | 分类号： | C12N9/38;C12R1/01 |
| 代理公司： | 厦门创象知识产权代理有限公司 35232 | 代理人： | 尤怀成 |
| 地址： | 361000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种ι‑卡拉胶酶的制备方法，将一株产卡拉胶酶的菌株Pseudoalteromonas carrageenovora ASY5接种于种子培养基中，活化培养后转接于发酵培养基中诱导产酶，分离含ι‑卡拉胶酶发酵液获得ι‑卡拉胶酶。本发明以ι‑卡拉胶作为诱导剂发酵生产ι‑卡拉胶酶，建立了ι‑卡拉胶酶的发酵生产工艺，对于卡拉胶降解酶及卡拉胶寡糖工业化生产具有良好的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 卡拉 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种ι‑卡拉胶酶的制备方法，其特征在于：将产ι‑卡拉胶酶的菌种Pseudoalteromonas carrageenovora ASY5接种于种子培养基中，23℃活化培养24h，活化培养后转接于发酵培养基中20℃发酵培养40h，然后发酵液在4℃、10000r/min条件下离心20min，收集上清，即得ι‑卡拉胶酶粗酶液，其中，所述种子培养基为：牛肉膏10g，胰蛋白胨10g，加入蒸馏水250mL，调节pH7.8，水浴10min，调节pH7.3，再加入人工海水750mL，充分混匀后，121℃灭菌15min，冷却后在4℃下保存备用；所述人工海水中包括氯化钠、氯化钾、二水合氯化钙、六水合氯化镁、碳酸氢钠、七水合硫酸镁的质量分数(g/100mL)依次为2.8、0.08、0.16、0.48、0.01、0.35；所述发酵培养基中的氯化钠、酵母粉、二水合氯化钙、十二水合磷酸氢二钠、二水合磷酸二氢钠、ι‑卡拉胶的质量分数(g/100mL)依次为1.5、1.5、0.02、0.38、0.13、0.9，充分混匀后，121℃灭菌15min，在4℃下保存备用。
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