[发明专利]食品调料在审
| 申请号： | 201610598118.8 | 申请日： | 2016-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN106213421A | 公开（公告）日： | 2016-12-14 |
| 发明（设计）人： | 梁建 | 申请（专利权）人： | 梁建 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司11249 | 代理人： | 刘洪京 |
| 地址： | 545001 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品调料，由下述重量份的原料构成：糖3‑5、盐6‑10、味精1‑2、鸡精0.5‑1、红油2‑8、花椒1‑2、大料2‑3、肉桂5‑7、良姜2‑4、白芷2‑6、肉蔻4‑6、毕拨4‑6、砂仁4‑6、草果4‑6、陈皮2‑3、茴香1‑2、栀子2‑3、榛子仁4‑5、松子仁4‑6、八角1‑2、丁香2‑3、小茴香3‑4、香叶1‑2。本发明具有以下优点：原料中的香气物质得以溶出，混合吸附在调料颗粒内及表面，在使用时，可以迅速在菜肴中扩散，有助于缩短烹饪时间，提高调料的调味效果。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 调料 | ||
【主权项】：
一种食品调料，其特征在于：由下述重量份的原料构成：糖3‑5、盐6‑10、味精1‑2、鸡精0.5‑1、红油2‑8、花椒1‑2、大料2‑3、肉桂5‑7、良姜2‑4、白芷2‑6、肉蔻4‑6、毕拨4‑6、砂仁4‑6、草果4‑6、陈皮2‑3、茴香1‑2、栀子2‑3、榛子仁4‑5、松子仁4‑6、八角1‑2、丁香2‑3、小茴香3‑4、香叶1‑2。
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