[发明专利]一种火锅底料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610599272.7 | 申请日： | 2016-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN106107879A | 公开（公告）日： | 2016-11-16 |
| 发明（设计）人： | 段朝丽 | 申请（专利权）人： | 段朝丽 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 663000 云南省文山*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种火锅底料及其制备方法，属于食品技术领域。该火锅底料是由加入了金芭蕉、大气根、小黑药根、三七根、天麻、枸杞和党参的骨汤熬制而成。具体是将清水煮骨头烧开后加入金芭蕉熬制1～2小时，然后加入基本调味料，再加入大气根、小黑药根、三七根、天麻和党参，继续小火熬制1.5～3小时即得到随时食用的火锅底。该火锅底料是采用药食同源的绿色叶子药材熬制，对亚健康状况有缓解作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火锅 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种火锅底料，其特征在于是由加入了金芭蕉、大气根、小黑药根、三七根、天麻、枸杞和党参的骨汤熬制而成。
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