[发明专利]一种富含花青素的山药陈皮糕在审
| 申请号： | 201610599490.0 | 申请日： | 2016-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN106172653A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 吴祥忠 | 申请（专利权）人： | 吴祥忠 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A21D2/34;A21D2/08 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 安徽省马鞍*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种富含花青素的山药陈皮糕，由以下重量份原料制成：山药80‑100、红茶汁120‑125、陈皮30‑35、蜂蜜40‑50、罗勒10‑13、葡萄皮35‑40、紫甘蓝10‑15、蓝莓30‑35、柠檬酸钠0.01‑0.02、玫瑰花6‑7、桂枝4‑5、红花3‑4等；本发明的一种富含花青素的山药陈皮糕，添加可溶性膳食纤维，具有优良的生理保健功能，能膳食平衡，本发明利用金针菇的菇脚作为原材料制备而成，能够有效利用金针菇，避免浪费和污染，将山药和陈皮搭配制成糕点，有理气健脾，养胃的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 花青素 山药 陈皮 | ||
【主权项】：
一种富含花青素的山药陈皮糕，其特征在于，由以下重量份原料制成：山药80‑100、红茶汁120‑125、陈皮30‑35、蜂蜜40‑50、罗勒10‑13、葡萄皮35‑40、紫甘蓝10‑15、蓝莓30‑35、柠檬酸钠0.01‑0.02、玫瑰花6‑7、桂枝4‑5、红花3‑4、艾叶4‑5、赤芍5‑6、三七4‑5、灯盏花1‑2、金针菇菇脚10‑15、面粉70‑80、酵母粉2‑3、茶叶8‑10、红茶菌2‑3、食盐5‑6、蔗糖35‑40、水适量。
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