[发明专利]不易结晶的蜂蜜及其制备方法在审
申请号: | 201610599502.X | 申请日: | 2016-07-27 |
公开(公告)号: | CN106174308A | 公开(公告)日: | 2016-12-07 |
发明(设计)人: | 李文明;马俊 | 申请(专利权)人: | 苏州山町蜂产品有限公司 |
主分类号: | A23L21/25 | 分类号: | A23L21/25 |
代理公司: | 苏州睿昊知识产权代理事务所(普通合伙) 32277 | 代理人: | 伍见 |
地址: | 215101 江苏省*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明提供一种不易结晶的蜂蜜,其特征在于:所述蜂蜜包含有重量百分比为10%~20%洋槐蜂蜜、重量百分比为20%~40%荆条蜂蜜、重量百分比为30%~60%油菜蜂蜜。还提供一种制备不易结晶蜂蜜的制备方法,包括以下步骤:(1)融蜜;(2)搅拌混蜜:按以下重量百分比配比融蜜后的三种蜂蜜,10%~20%洋槐蜂蜜、20%~40%荆条蜂蜜、30%~60%油菜蜂蜜,搅拌均匀;(3)依次粗滤、中滤、精滤;(4)真空脱水浓缩。本发明采用不同比重的三种原蜜混合得到的蜂蜜,同时严格控制蜂蜜生产工艺流程中各个工序的工艺参数,在不添加任何添加剂的前提下获得不易结晶的蜂蜜,蜂蜜具有以下特点:卖相好、容易被人体吸收、口感好、价格低。 | ||
搜索关键词: | 不易 结晶 蜂蜜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种不易结晶的蜂蜜,其特征在于:所述蜂蜜包含有洋槐蜂蜜、荆条蜂蜜、油菜蜂蜜,所述洋槐蜂蜜的重量百分比为10%~20%,所述荆条蜂蜜的重量百分比为20%~40%,所述油菜蜂蜜的重量百分比为30%~60%。
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