[发明专利]一种清热解毒莴笋叶发酵牛肉在审
| 申请号： | 201610600537.0 | 申请日： | 2016-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN106261795A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 朱磊;朱建军 | 申请（专利权）人： | 阜阳市阜濛食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70;A23L3/3562;A23L33/00 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236300 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种清热解毒莴笋叶发酵牛肉，其是由下述重量份的原料制得：莴笋叶1‑3、薏米1‑2、绿豆1‑3、槐花1‑3、金珠果1‑2、冬瓜皮1‑2、马齿苋3‑4、猴头菇3‑4、腐乳粉0.1‑0.2、料酒0.2‑0.4、食用盐3‑5、小茴香粒0.1‑0.5、香菜籽0.1‑0.5、绿茶粉0.2‑0.5、壳聚糖15‑35、槐豆胶0.1‑1、明胶1‑2、菜籽油0.1‑0.2、β‑环糊精3‑6、柠檬酸0.03‑0.05、牛肉400‑500。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 清热解毒 莴笋 发酵 牛肉 | ||
【主权项】：
一种清热解毒莴笋叶发酵牛肉，其特征在于：其是由下述重量份的原料制得：莴笋叶1‑3、薏米1‑2、绿豆1‑3、槐花1‑3、金珠果1‑2、冬瓜皮1‑2、马齿苋3‑4、猴头菇3‑4、腐乳粉0.1‑0.2、料酒0.2‑0.4、食用盐3‑5、小茴香粒0.1‑0.5、香菜籽0.1‑0.5、绿茶粉0.2‑0.5、壳聚糖15‑35、槐豆胶0.1‑1、明胶1‑2、菜籽油0.1‑0.2、β‑环糊精3‑6、柠檬酸0.03‑0.05、牛肉400‑500。
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