[发明专利]一种番茄茶香消食酱牛肉在审
| 申请号： | 201610600616.1 | 申请日： | 2016-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN106036521A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 王金玲 | 申请（专利权）人： | 安徽王家坝生态农业有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L13/70;A23B4/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236300 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种番茄茶香消食酱牛肉，其是由下述重量份的原料制得：牛肉400‑600、面酱70‑90，酱油30‑50、生姜4‑5、花椒1‑2，山楂1‑2、黑麦1‑2、小米1‑3、玉米1‑3、糯米2‑4、腐乳粉0.1‑0.2、碎红茶粉0.5‑0.7、壳聚糖5‑10、槐豆胶0.1‑1、明胶1‑2、菜籽油0.1‑0.2、β‑环糊精3‑6、柠檬酸0.03‑0.05、麦浪菜1‑3、甘草2‑4、红蔻1‑3、泡菜水3‑5、猪油1‑2、番茄皮渣3‑5。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄 消食 牛肉 | ||
【主权项】：
一种番茄茶香消食酱牛肉，其特征在于：其是由下述重量份的原料制得：牛肉400‑600、面酱70‑90，酱油30‑50、生姜4‑5、花椒1‑2，山楂1‑2、黑麦1‑2、小米1‑3、玉米1‑3、糯米2‑4、腐乳粉0.1‑0.2、碎红茶粉0.5‑0.7、壳聚糖5‑10、槐豆胶0.1‑1、明胶1‑2、菜籽油0.1‑0.2、β‑环糊精3‑6、柠檬酸0.03‑0.05、麦浪菜1‑3、甘草2‑4、红蔻1‑3、泡菜水3‑5、猪油1‑2、番茄皮渣3‑5。
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