[发明专利]黄鳝小米粥在审
| 申请号： | 201610600914.0 | 申请日： | 2016-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN106234928A | 公开（公告）日： | 2016-12-21 |
| 发明（设计）人： | 李永明 | 申请（专利权）人： | 张家口御嘉禾米业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L17/00;A23L5/00;A23L29/00;A23L5/30;A23L33/00 |
| 代理公司： | 上海世贸专利代理有限责任公司31128 | 代理人： | 李浩东 |
| 地址： | 075000 河北省张家口市桥东*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及小米为主的营养粥。目的是提供一种保证具有较高叶酸含量且能改善睡眠的黄鳝小米粥。其制作步骤包括：小米100份反复冷冻解冻；按质量比取黄鳝80份，除去头部和内脏后切段，加适量姜丝与水炖煮20～30分钟；加入解冻后的小米及小苏打水煮沸，转用小火熬至粥粘稠后，按质量比加入盐4份和适量葱花即可。本发明具有养生功效：小米富含色氨酸，长期服用有助于安眠养神，改善睡眠质量，与黄鳝搭配煮食，可通过调养气血来改善睡眠。 | ||
| 搜索关键词： | 黄鳝 小米粥 | ||
【主权项】：
一种黄鳝小米粥，其特征在于：制作步骤包括：按质量比选用叶酸含量高的小米100份；小米先用小苏打水浸泡2～3h，小苏打水用量保证全部淹没小米；小苏打水由洁净水和碳酸氢钠按10:0.2～0.6的质量比混合而成；然后将小米和小苏打水整体置于‑6℃～‑20℃下冷冻，全部冻透硬化为宜；然后取出，在4～10℃温度下完全解冻；再冷冻、解冻，重复3～5次；按质量比取黄鳝70～90份，除去头部和内脏后切段，加适量姜丝与水炖煮20～30分钟；加入解冻后的小米及小苏打水煮沸，转用小火熬至粥粘稠后，按质量比加入盐3～5份和适量葱花即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张家口御嘉禾米业股份有限公司，未经张家口御嘉禾米业股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610600914.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
