[发明专利]一种水果丁罐头生产中的刮板式计量方法

摘要

本发明公开了一种水果丁罐头生产中的刮板式计量方法，属于食品加工技术领域。本发明利用刮板计量器和称重器对水果丁进行计量，刮板计量器的内部分隔为等体积容量的若干个计量槽，刮板计量器置于振动的传送轨道上，水果丁装满计量槽后，利用刮板对刮板计量器的上表面进行平刮，完成对水果丁的一次计量并进行灌装，并利用称重器对灌装后的水果丁进行计量复核。通过刮板计量器对水果丁进行计量，能较精确的控制水果丁的重量，避免后续重量校核时对水果丁的重量进行频繁调整，能节省人力，有效地提高生产效率。

主权项

1.一种水果丁罐头生产中的刮板式计量方法，其特征在于：水果丁的计量是利用刮板计量器（2）和称重器（8）完成，刮板计量器（2）包括一个固定容器，固定容器内部分隔为等体积容量的若干个计量槽（9），刮板计量器（2）置于传送轨道（3）上，传送轨道（3）安装有振动器（10），在传送轨道（3）与输送轨道（5）的交汇处设置有刮板（4），水果丁罐头的刮板式计量方法的具体操作步骤为：S1. 水果丁输送至传送轨道（3）上的刮板计量器（2）进行填装，启动振动器（10），振动刮板计量器（2），使水果丁紧密地填装至刮板计量器（2）内，水果丁装满刮板计量器（2）后送往输送轨道（5），刮板计量器（2）经过刮板（4）时，刮板（4）沿刮板计量器（2）的上表面平刮，刮除超出刮板计量器（2）的水果丁，完成一次计量；S2. 刮板计量器（2）到达输送轨道（5）后，通过输送轨道（5）将刮板计量器（2）送往称重器（8），称重器（8）上方固定设置有一个灌装漏斗（7），当第一个空罐（6）输送至称重器（8）时，已刮除水果丁的刮板计量器（2）通过输送轨道（5）输送至灌装漏斗（7）上方，把刮板计量器（2）的第一个计量槽（9）的水果丁放出，水果丁通过灌装漏斗（7）落入空罐（6）中进行灌装，并称重进行重量复核，完成二次计量，重量合格的水果丁罐头进入下一道工序，重量不合格的水果丁罐头进行重量调整合格后进入下一道工序，当第二个空罐（6）输送至称重器（8）时，刮板计量器（2）的第二个计量槽（9）的水果丁放出灌装，称量复核，依照上述操作对刮板计量器（2）的其他计量槽（9）的水果丁进行灌装和称量复核；S3.当刮板计量器（2）的全部计量槽（9）均已把水果丁放出灌装称量后，放空的刮板计量器（2）通过输送轨道（5）往回输送至传送轨道（3）；S4.下一个刮板计量器（2）依次按照S1、S2、S3步骤进行计量灌装及称量复核；水果丁罐头的生产线依次按照S1、S2、S3、S4步骤完成对水果丁刮板式的计量。