[发明专利]一种猕猴桃果酒在审
| 申请号： | 201610603662.7 | 申请日： | 2016-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN106244368A | 公开（公告）日： | 2016-12-21 |
| 发明（设计）人： | 李富 | 申请（专利权）人： | 桐庐富莲农业开发有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司33109 | 代理人： | 尉伟敏;赵越剑 |
| 地址： | 311507 浙江省杭州市桐庐*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种猕猴桃果酒，通过以下方法制备而得：将去皮、切块后的猕猴桃与蔗糖按照1:0.8‑1的重量比混合均匀，密封环境中室温发酵15天以上得猕猴桃发酵产物，然后将猕猴桃发酵产物与五谷酒混合后在密封环境中室温发酵60天以上得猕猴桃果酒。本发明酒精度低，果味浓，口感好，香味好，易保存，保质期长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猕猴桃 果酒 | ||
【主权项】：
一种猕猴桃果酒，其特征在于，通过以下方法制备而得：将去皮、切块后的猕猴桃与蔗糖按照1:0.8‑1的重量比混合均匀，密封环境中室温发酵15天以上得猕猴桃发酵产物，然后将猕猴桃发酵产物与五谷酒混合后在密封环境中室温发酵60天以上得猕猴桃果酒。
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