[发明专利]用豆制品制作的速冻食品在审
| 申请号： | 201610605371.1 | 申请日： | 2016-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN106035721A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 宋波 | 申请（专利权）人： | 宋波 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02;A23P20/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 538001 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明向市场提供一种用豆制品制作的速冻食品、在专利分类号中属A23L或A23P类，该产品是通过由各种不同类型的豆制品作为单一性指定芯料、以各种风味不同的烹调料汁作为包覆及浇铸的专用汤汁、以配有格栅的不锈钢方盘同时作为蒸制、浇铸和速冻的模具、通过分别用风味与特色不同的专用汤汁对置于模具方格内且已蒸制到位的单一性指定芯料实现互配性的包覆浇铸并将互配后的初级产品速冻成规格统一的立方形复合单元A再将若干质地与口味相同或不同的复合单元A按要求组合搭配成特定款式的完整型制品组装在底部为四边形的塑料包封盒B中出售。 | ||
| 搜索关键词： | 豆制品 制作 速冻 食品 | ||
【主权项】：
一种用豆制品制作的速冻食品该产品是通过由各种不同类型的豆制品作为单一性指定芯料A1由各种风味不同的烹调料汁作为包覆的专用汤汁A2经实现互配整合速冻成规格统一的立方形复合单元A再由若干质地与口味相同或不同的速冻式复合单元A按要求组合后构成的完整型速冻食品并以底部为四边形的塑料包封盒B作为其产品必配的包封容器，其特征在于：(一)所述的复合单元A可以是由单一性的指定芯料A1与多种口味不同的专用汤汁A2互配整合成的多款多样的速冻式复合体。
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