[发明专利]一种苜蓿月饼及其制备方法在审
| 申请号： | 201610606593.5 | 申请日： | 2016-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN107660575A | 公开（公告）日： | 2018-02-06 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 莫丽艳 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/31;A21D13/38;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530000 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种苜蓿月饼及其制备方法，其包括面粉45‑55份、中药辅料15‑30份、苜蓿20‑35份、色拉油8‑12份、酵母0.5‑0.8份、魔芋胶0.6‑0.8份、白砂糖50‑65份、柠檬酸、苹果酸、水适量。本发明提供的苜蓿月饼，营养丰富，制备工艺简单，保证了月饼营养不流失，在制备过程中添加苜蓿作为夹心料，具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道的功效；还添加中药辅料，具有清热解毒的功效，缓解月饼烘烤造成的易上火的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苜蓿 月饼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种苜蓿月饼及其制备方法，其特征在于，包括面粉 45‑55份、中药辅料15‑30份、苜蓿20‑35份、色拉油8‑12份、酵母0.5‑0.8份、魔芋胶0.6‑0.8份、白砂糖50‑65份、柠檬酸、苹果酸、水适量。
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