[发明专利]以甘蔗渣为原料分级发酵生产牛羊全价饲料的方法

摘要

本发明公开一种以甘蔗渣为原料二次发酵生产牛羊全价饲料的方法，它包括以下重量份数的原料制成：甘蔗渣50‑85份、植物料10‑15份、玉米粉8‑10份、豆渣5‑8份、米糠5‑8份、发酵菌种0.1‑1份、微量元素0.1‑0.3份；所述的植物料包括甘蔗尾梢、木薯茎叶、新鲜的牧草、麦秆、稻草、玉米杆、构树、花生藤和野草的一种或一种以上的混合物。本发明采用糖厂的副产物甘蔗渣经过发酵制备得到牛羊饲料，属于下脚料再利用的变废为宝项目，不对外排放废渣，绿色环保；制作方法简单、成本低，发酵后制备得到的牛羊饲料营养全面、有香甜味、提高了牛羊的食欲，牛羊爱吃，生长快。

主权项

1.以甘蔗渣为原料分级发酵生产牛羊全价饲料的方法，其特征在于：它包括以下重量份数的原料制成：甘蔗渣50‑85份、植物料10‑15份、玉米粉8‑10份、豆渣5‑8份、米糠5‑8份；发酵菌种0.1‑1份、微量元素0.1‑0.3份；所述的植物料包括甘蔗尾梢、木薯茎叶、新鲜的牧草、麦秆、稻草、玉米杆、构树、花生藤和野草的一种或一种以上的混合物；所述的微量元素的组成及各组分的重量份数：硫酸亚铁1‑5份，硫酸锌1‑4份，草酸钙2‑5份，硫酸锰1‑4份；所述的发酵菌种的制备过程为：（1）菌种的一级培养基培养：将购买得到菌种分别用一级培养基在22‑35℃培养1‑2天；所述的菌种包括假丝酵母菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌、白腐菌、绿色木霉、沼泽红假单胞菌、粪链球菌和纤维素酶；所述的一级培养基的原料重量分数为：葡萄糖5‑8%、琼脂粉5‑8%、磷酸二氢钾3‑5%、氯化钠2‑5%，硫酸亚铁1‑3%、硫酸锌1‑2%、牧草汁5‑10%，其余为煮熟的马铃薯泥；制备过程是将上述原料加水调成糊状蒸熟5‑10分钟；（2）菌种的二级培养基培养：将一级培养的所有菌种按照同等重量比例合并后，放到二级培养基中接种，在22‑35℃培养3‑5天，得到发酵菌种，对甘蔗渣和植物料起到很好的发酵作用，甘蔗渣和植物料中含有大量的纤维素，发酵菌种中的微生物在生长繁殖过程中利用纤维质原料生产营养增富的发酵饲料，在高效分解因子的作用下，将甘蔗渣和植物料里的粗纤维、木质素、通过生物生化的作用，把畜禽不能吸收的高分子碳水化合物转化成可吸收利用的低分子 碳水化合物；发酵菌种里的多种有益菌群能大量吸取畜、禽难以利用的有机氮、无机氮，使之转化成营养成份较高的菌体蛋白质；发酵菌种中的有益菌种在发酵中能产生大量蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶，纤维素分解酶等，能降解植物性饲料中复杂的有机物，从而促进消化吸收，提高饲料利用率；有益菌群在畜禽肠胃里，增强了免疫力，减少疾病发生；通过使用发酵菌种对甘蔗渣和植物料进行发酵转化处理，甘蔗渣和植物料的粗纤维含量比不发酵成倍降低，粗蛋白含量比不发酵成倍提高；所述的二级培养基的原料重量份数为：红糖5‑8份、玉米粉5‑8份、氯化钠2‑5份，磷酸二氢钾3‑5份、硫酸亚铁1‑3份、硫酸锌1‑2份、牧草汁5‑10份，麦麸10‑15份，煮熟的马铃薯泥10‑20份；制备过程是将上述原料加水调成糊状蒸熟5‑10分钟；二级培养基蒸熟后加入从牛羊反刍胃中取出的胃渣及胃液混合均匀，重量份数为二级培养基总重量的1‑3%，添加牛羊反刍胃中取出的胃渣及胃液能让发酵菌种适应牛羊反刍胃的环境，使发酵菌种在发酵过程中使发酵原料更贴近牛羊反刍胃环境，牛羊吃食后不易产生肠胃不适等情况，能够增强食欲，促进胃肠蠕动和分泌的作用；所述的牧草汁是禾本科牧草或豆科牧草，制备过程是将上述新鲜草料打成浆汁，不过滤直接使用，添加牧草汁能让微生物在培养过程中更好的适应存在大量粗纤维、木质素的甘蔗渣和植物料的发酵环境，通过粗纤维、木质素、通过生物生化的作用，把畜禽不能吸收的高分子碳水化合物转化成可吸收利用的低分子碳水化合物；发酵菌种里的多种有益菌群能大量吸取畜、禽难以利用的有机氮、无机氮，使之转化成营养成份较高的菌体蛋白质；所述的以甘蔗渣为原料分级发酵生产牛羊全价饲料的过程为：（1）取玉米粉8‑10份、豆渣5‑8份、米糠5‑8份、发酵菌种0.1‑1份和微量元素0.1‑0.3份，将其混合后进行厌氧发酵培养7‑15天；得到预混料，密封备用；（2）取甘蔗渣50‑85份和植物料10‑15份；并将甘蔗渣和植物料切断打碎，长度不超过1厘米，再与预混料混合后进行厌氧发酵培养7‑15天；即得到分级发酵生产的牛羊全价饲料，通过二次发酵，有效提高饲料转化效率，且适口性好。