[发明专利]一种含有冬虫夏草的保健品及制备方法

摘要

本发明公开了一种含有冬虫夏草的保健品及制备方法，所述保健品是由如下方法制备而成：将冬虫夏草菌接入培养液中，并在25~32℃的温度下以150~240次/分钟的震荡频率在摇床上震荡培养56~120小时，而后常温下静止放置12小时，得菌种液；菌种液接入含重量份玉米胚芽2~6%、重量份14~15%大麦芽、重量份7~8%大豆的液体培养基中，接种量为6~8%，在25~36℃的温度下通气或厌氧培养60~100小时，经过生物发酵，得发酵的冬虫夏草菌丝体以及冬虫夏草菌发酵液；制备出一种具有保健功能的含有冬虫夏草的保健品，并可以进行规模化、工业化的生产该保健品，其所提供的制备方法具有投入成本低，产出效益高的特性。

主权项

一种含有冬虫夏草的保健品，其特征在于：所述保健品是由如下方法制备而成：1）将冬虫夏草菌接入培养液中，并在25~32℃的温度下以150~240次/分钟的震荡频率在摇床上震荡培养56~120小时，而后常温下静止放置12小时，获得菌种液；2）将步骤1）中得到的菌种液接入含重量份玉米胚芽2~6%、重量份14~15%大麦芽、重量份7~8%大豆的液体培养基中，接种量为6~8%，并在25~36℃的温度下通气或厌氧培养60~100小时，经过生物发酵，获得发酵的冬虫夏草菌丝体以及冬虫夏草菌发酵液；3）将步骤2）中得到的冬虫夏草菌丝体进行细胞组织破碎后，用水提取，浸提比为0.9:2.5~4.8，浸提温度为80~85℃，浸提时间为1~2小时，从而获得冬虫夏草菌丝体提取液；4）将步骤2）中得到的冬虫夏草菌发酵液以及步骤3）中得到的冬虫夏草菌丝体提取液在真空度为0.01~0.1MPa，18~38℃条件下相互混合，得混合液，将混合液与含有当归、红景天苷、三七、人参、山药、甘草、枸杞子、百合、蜂蜜、玉竹、茯苓、葛根中任何一种或多种混合的中药液进行混合，而后稀释或浓缩，从而分别得到保健饮料、或保健品、或保健品原料。