[发明专利]一种彩色小麦花青素的提取方法

摘要

本发明提供了一种彩色小麦花青素的提取方法，属于植物功能天然活性成分的提取技术领域，具体以彩色小麦籽粒作为原料，进行预处理后，先对彩色小麦籽粒中的花青素进行粗提取，随后依次经过超滤、纳滤、大孔树脂吸附、乙醇洗脱、二次纳滤，并经真空冷冻干燥后获得彩色小麦花青素的冻干粉。本发明提供的彩色小麦花青素提取方法，具有很强的实用性和优越性，克服了传统提取工艺的提取耗时长、成本高、操作复杂的不足，选择性好，可有效分离彩色小麦花青素中的多糖、有机酸和蛋白等杂质，萃取效率高，产品质量高，即使是微量也可以提取，提取速度快，操作简单，废液排放量少，实现了生物资源的充分利用。

主权项

一种彩色小麦花青素的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：S1：以彩色小麦籽粒作为原料，进行低温烘干，将其粉碎成20‑60目细粉；S2：以体积比为50∶5‑10的醇溶剂和0.5‑1.5mol/L的盐酸混合液作为提取液，对所述细粉进行微波辅助提取，所述细粉和所述提取液的料液比为1∶15‑20，微波功率400‑600W，提取温度45‑70℃，微波辅助提取时间为1‑5min；S3：对微波辅助提取后的混合物用高速离心机在4000‑5000rpm/min的速度下离心10‑15min，随后分离滤渣和滤液；S4：将得到的滤液在35‑40℃下用真空旋转蒸发，获得浓缩液；S5：将获得的浓缩液加入到填充有大孔树脂的层析柱中，所述混合物的加入体积为大孔树脂体积的1/3‑2/3，控制流速为1.0‑1.5mL/min，随后对大孔树脂进行洗脱，收集洗脱液；S6：用旋转蒸发仪在35‑40℃下将洗脱液进行浓缩，之后冷冻干燥，得到彩色小麦的花青素。