[发明专利]一种补肝益肾野草莓起泡酒及其制备方法在审
申请号: | 201610618311.3 | 申请日: | 2016-08-01 |
公开(公告)号: | CN106065387A | 公开(公告)日: | 2016-11-02 |
发明(设计)人: | 刘文福;张源;孙丽华;钱小强;王士华;温振海;兰伟 | 申请(专利权)人: | 阜阳市鸿福农业科技股份有限公司 |
主分类号: | C12G3/02 | 分类号: | C12G3/02;C12H1/056;C12H1/048;A61K36/899;A61P1/16;A61P13/12 |
代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 方峥 |
地址: | 236000 安徽省阜阳*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种补肝益肾野草莓起泡酒,是由下述重量份的原料制成:野草莓100‑150、覆盆子8‑12、葛花1‑2、桑葚6‑9、银条菜2‑3、红薯4‑6、枸杞子3‑5、紫米3‑4、粥化酶和生香活性干酵母适量、酿酒酵母和复合澄清剂适量;本发明添加了多种具有补肝益肾功效的天然原料,使得酒体中营养更加丰富、保健效果显著,生产的野草莓起泡酒色泽红亮、清澈透明、酒体丰满,注入酒杯中汽泡丰富、果香浓郁,口感柔和、回味悠长,其酒精度为7‑14%vol、二氧化碳压力为(20℃)0.1‑0.4MPa。 | ||
搜索关键词: | 一种 补肝益肾 野草 起泡 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种补肝益肾野草莓起泡酒,其特征在于是由下述重量份的原料制成:野草莓100‑150、覆盆子8‑12、葛花1‑2、桑葚6‑9、银条菜2‑3、红薯4‑6、枸杞子3‑5、紫米3‑4、粥化酶和生香活性干酵母适量、酿酒酵母和复合澄清剂适量;所述复合澄清剂是由壳聚糖、皂土和聚乙烯聚吡咯烷酮混合组成。
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