[发明专利]一种补钙养胃肉酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201610621819.9 | 申请日： | 2016-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN106235272A | 公开（公告）日： | 2016-12-21 |
| 发明（设计）人： | 华柏生;华兴茂 | 申请（专利权）人： | 桐城市兴新食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 231400 安徽省安庆市桐城*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种补钙养胃肉酱及其制备方法，所述补钙养胃肉酱由以下重量份数的原料制成：鸡肉10‑17份，牛肉9‑14份，萝卜缨8‑16份，香菜6‑11份，黑木耳5‑11份，莴苣6‑12份，红薯7‑18份，甘蓝6‑12份，南瓜粉5‑10份，洋葱3‑8份，豆酱100‑140份，苹果10‑22份，核桃粉5‑10份，大蒜3‑8份，胡椒粉2‑5份，生姜2‑5份，酱油2‑5份，食盐2‑4份，养胃中药剂6‑13份，水适量。该补钙养胃肉酱的原料包含蔬菜、肉类、水果，其营养全面、均衡，各原料食材中的营养元素相互配合、协同作用，因而能够取得良好的补钙、养胃效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养胃 肉酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种补钙养胃肉酱，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：鸡肉10‑17份，牛肉9‑14份，萝卜缨8‑16份，香菜6‑11份，黑木耳5‑11份，莴苣6‑12份，红薯7‑18份，甘蓝6‑12份，南瓜粉5‑10份，洋葱3‑8份，豆酱100‑140份，苹果10‑22份，核桃粉5‑10份，大蒜3‑8份，胡椒粉2‑5份，生姜2‑5份，酱油2‑5份，食盐2‑4份，养胃中药剂6‑13份，水适量；其中，所述养胃中药剂由以下重量份的原料组成：陈皮2‑7份，厚朴1‑6份，甘草1‑4份，砂仁1‑5份，党参2‑8份，水适量；所述养胃中药剂的制备方法为：将陈皮、厚朴、甘草、砂仁和党参放入锅中，先用武火煎煮70‑80分钟，再用文火煎煮120‑140分钟，再在80‑90℃下保温50‑60分钟，过滤后得到养胃中药剂。
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