[发明专利]一种油菜心大雁肉酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201610621879.0 | 申请日： | 2016-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN106235274A | 公开（公告）日： | 2016-12-21 |
| 发明（设计）人： | 华柏生;华兴茂 | 申请（专利权）人： | 桐城市兴新食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 231400 安徽省安庆市桐城*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种油菜心大雁肉酱及其制备方法，其由以下重量份数的原料制成：大雁肉11‑20份，油菜心12‑25份，土豆7‑13份，西洋菜7‑13份，牛皮菜6‑12份，油麦菜6‑12份，豆酱25‑45份，面酱20‑40份，枸杞菜5‑15份，紫苏叶8‑14份，辣椒粉2‑6份，花椒粉2‑6份，酱油3‑7份，生姜3‑6份，味精1‑5份，白砂糖3‑7份，食盐3‑6份，水150‑270份。本发明中主要添加有大雁肉、油菜心、枸杞菜和紫苏叶等多种原材料，大雁肉有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血、降低血脂，软化血管，延缓衰老，防治心脑血管疾病等功效，紫苏叶具有补中益气、益脾胃等功效，多种原材料通过合理搭配不但使其营养均衡、全面，而且具有良好的养生效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油菜 大雁 肉酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种油菜心大雁肉酱，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：大雁肉11‑20份，油菜心12‑25份，土豆7‑13份，西洋菜7‑13份，牛皮菜6‑12份，油麦菜6‑12份，豆酱25‑45份，面酱20‑40份，枸杞菜5‑15份，紫苏叶8‑14份，辣椒粉2‑6份，花椒粉2‑6份，酱油3‑7份，生姜3‑6份，味精1‑5份，白砂糖3‑7份，食盐3‑6份，水150‑270份。
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