[发明专利]一种富硒花生或其制备的产品中有机硒含量测定的方法

摘要

本发明公开了一种富硒花生或其制备的产品中有机硒含量测定的方法。它包括如下步骤：1)将待测样品与酶混合，得到混合物；2)将混合物依次经超声波辅助提取、恒温水浴振荡后，离心分离，取上清液和残渣；残渣进行混合物的处理，得到上清液1和残渣1；3)取上清液和上清液1分别采用HPLC‑ICP‑MS方法检测有机硒含量；4)将上清液和上清液1中有机硒含量求和，即得到待测样品和富硒小麦标准物中有机硒含量。本发明能更准确的测定富硒花生或其产品中有机硒含量。

主权项

1.一种富硒花生或其制备的产品中有机硒含量测定的方法，包括如下步骤：1)将待测样品与酶混合，得到混合物；所述待测样品包括富硒花生或其制备的产品；步骤1)中，采用硫代硫酸钠溶液溶解所述待测样品；2)将所述混合物依次经超声波辅助提取、恒温水浴振荡后，离心分离，得到上清液和残渣；所述残渣进行上述超声波辅助提取、恒温水浴振荡后，离心分离，得到上清液1和残渣1；3)取所述上清液和所述上清液1分别采用HPLC‑ICP‑MS方法检测有机硒含量；4)将所述上清液和所述上清液1中有机硒含量求和，即得到所述待测样品中有机硒含量。