[发明专利]一种玉荷花白牡丹茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201610624511.X | 申请日： | 2016-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN106035920A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 张郑库 | 申请（专利权）人： | 福建福鼎东南白茶进出口有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/40 | 分类号： | A23F3/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 355214 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种玉荷花白牡丹茶及其制备方法，该玉荷花白牡丹茶通过对白牡丹茶和玉荷花窨制工艺制备，具有比白茶更好的口感和药理作用，不但药用价值得到了很好的提升，而且清肺止咳，对改善酒后及烟后引起的咽喉不适效果显著。在口感方面，该发明玉荷花白牡丹茶味道清香醇厚。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荷花 牡丹 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玉荷花白牡丹茶，其特征在于由下列方法制备而成：(1)选茶：取白牡丹茶，采用复式萎凋工艺加工，45～60℃低温烘干，含水率控制在7％以内；(2)鲜花处理：采摘半开放的玉荷花，摘去花梗、花蒂、花萼后，平摊，待用；(3)初窨：取步骤(1)白牡丹茶和步骤(2)玉荷花，重量份配比为5:1，混合均匀，平铺，静置；3～5小时后通花散热，待温度降到25～30℃，再次平铺，静置，如此反复3次；(4)茶花分离：将步骤(3)白牡丹茶和玉荷花分离，留初窨后白牡丹茶待用；(5)连窨：取步骤(4)白牡丹茶和步骤(2)玉荷花，混合均匀，平铺，静置；3～5小时后通花散热，待温度降到25～30℃，再次平铺，静置，如此反复3次；(6)起花：将步骤(5)连窨后的白牡丹茶与玉荷花分离，留连窨后白牡丹茶备用；(7)烘干封装：取步骤(6)得连窨后白牡丹茶，烘干，烘干温度45～50℃，烘至白牡丹茶含水率为6～7％，封装，即得。
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