[发明专利]一种康乃馨切花保鲜方法

摘要

本发明涉及一种康乃馨切花保鲜方法，包括将自然生长的新鲜康乃馨鲜花采收后，再进行挑选、切花、扎束、吸水、包裹、冷冻定型和贮藏等步骤。采用本发明的一种康乃馨切花保鲜方法，由于在吸水过程中采用的是清水进行浸泡，没有采用化学药品，不用化学保鲜剂，可以更好地保持康乃馨鲜花自然状态的花色和形态，有效保持了花瓣中原有物质的含量和成分，绿色、安全；避免使用化学保鲜导致花瓣中的营养物质流失，其方法操作简单，成本较少，不仅能达到好的鲜花保鲜贮藏效果，在使用的实用性及成本效益上，完全符合产业发展所需，经过冷冻定型后在冷藏状态下保存，可实现康乃馨鲜花的长期保存，更能满足消费者的需求，适于广泛推广使用。

主权项

一种康乃馨切花保鲜方法，其特征在于：将自然生长的新鲜康乃馨鲜花采收后，再进行挑选、切花、扎束、吸水、包裹、冷冻定型和贮藏，具体保鲜方法包括以下步骤：(1)挑选：将自然生长的新鲜康乃馨植物活体采收后，选取生长健康、无病虫害、植株挺拔、含苞待放的康乃馨鲜花，剔除不完整或损坏的干枝或干叶，以及去掉枯枝；(2)切花：选取挑选好的康乃馨鲜花，切花时，切口采用斜切法，花朵下部至少保留10片叶子，剪切后切花长50～55cm，并对剪切后切花按不同等级标准进行分级，同一级别的每枝切花长度一致；(3)扎束：扎束时，选择每支花的花瓣大小一致以及花色相近似的切花，并距离切口部分8～10cm处用柔性彩条将多枝切花绑扎成束；(4)吸水：将扎束后的康乃馨切花的花梗端置入加有清水的水箱中进行浸泡，浸泡高度以淹没康乃馨切花的花梗端基部10～15cm，环境温度控制在14～16℃，相对湿度控制在80～85%，浸泡时间为8～24小时；(5)包裹：对吸入清水后达到饱和状态的鲜花，采用黑色塑料薄膜进行密封包裹，并使其与外界环境密封隔离；(6)冷冻定型：将经过密封包裹后的鲜花放入保鲜盒中，然后将保鲜盒放入冷库中，使其在低温环境中冷冻定型，冷库环境温度控制在‑1～1℃之间，冷冻时间为3～5天，要求保鲜盒中被包裹的鲜花不能结冰；(7)贮藏：将经过冷冻定型后的保鲜盒放入贮藏箱中进行密封，然后将密封后的贮藏箱置于环境温度于2～5℃条件下的冷库中进行贮藏。