[发明专利]一种花椒香叶茶及其制备方法

摘要

一种花椒香叶茶及其制备方法，所述花椒香叶茶可采有以下方法制成：将花椒嫩叶根据叶片大小分为小叶类和大叶类，接着以厚度为1.5～2.5cm在室内堆放4～5小时；然后将花椒小叶类经杀青，轻柔炒，揉，炒，揉，炒，揉，炒，揉，炒，晾干，即得花椒小叶茶；将花椒大叶类经杀青，轻柔炒，揉，炒，揉，炒，揉，炒，揉，炒，晾干，即得花椒大叶茶。本发明还包括花椒香叶茶的制备方法。本发明制备的花椒香叶茶中含有生物碱、酚类、黄酮等生物活性物质，对人的身体非常有益，而且制备工艺简单。

主权项

一种花椒香叶茶，其特征在于，可采有以下方法制成：将花椒嫩叶根据叶片大小分为小叶类和大叶类，接着以厚度为1.5～2.5cm在室内堆放4～5小时；然后将花椒小叶类在350～360℃杀青2～4min，轻柔3～5min，170～180℃炒2～3min，揉2～3min，100～120℃炒2～3min，揉2～3min，70～80℃炒2～3min，揉2～3min，50～60℃炒2～3min，揉2～3min，50～60℃炒2～3min，晾干，即得花椒小叶茶；将花椒大叶类在350～360℃杀青3～5min，轻柔3～5min，170～180℃炒2～3min，揉3～5min，100～120℃炒2～3min，揉3～5min，70～80℃炒2～3min，揉3～5min，50～60℃炒2～3min，揉2～3min，50～60℃炒2～3min，晾干，即得花椒大叶茶。