[发明专利]复合瓜果花饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610628578.0 | 申请日： | 2016-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN106173685A | 公开（公告）日： | 2016-12-07 |
| 发明（设计）人： | 李高阳;朱和英;张群;刘伟;邬启禹;张伟波;禹晶;毛颖超;赵文琪;谢秋涛 | 申请（专利权）人： | 湖南省星城明月生态农业科技发展有限公司;湖南省农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/00 |
| 代理公司： | 湖南兆弘专利事务所(普通合伙) 43008 | 代理人： | 赵洪;黄艺平 |
| 地址： | 410143 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品深加工技术领域，具体公开了一种复合瓜果花饮料及其制备方法，其中复合瓜果花饮料包括10wt％～15wt％的蓝莓汁、5wt％～10wt％的酸木瓜汁、5wt％～10wt％的玫瑰汁、65wt％～80wt％的水。其制备方法包括以下步骤：将蓝莓汁、酸木瓜汁、玫瑰汁混合，用水定容得到混合液；将混合液进行均质、真空脱气、在115℃～120℃下超高温瞬时灭菌；然后进行热灌装得到复合瓜果花饮料。本发明通过酸木瓜汁、玫瑰汁和蓝莓汁复配，具有营养价值高、味道可口等优势。 | ||
| 搜索关键词： | 复合 瓜果 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种复合瓜果花饮料，其特征在于，包括10wt％～15wt％的蓝莓汁、5wt％～10wt％的酸木瓜汁、5wt％～10wt％的玫瑰汁、65wt％～80wt％的水。
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