[发明专利]一种蜂蜜韭菜酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201610631833.7 | 申请日： | 2016-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN106213467A | 公开（公告）日： | 2016-12-14 |
| 发明（设计）人： | 汪传开 | 申请（专利权）人： | 合肥市金乡味工贸有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L29/00;A23L29/256;A23L29/294;A23L33/105;A23L5/41 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 231200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜂蜜韭菜酱，由下列重量份的原料制成：韭菜400‑410、鸭梨32‑34、牛奶10‑11、大米14‑15、橙汁14‑15、蜂蜜10‑11、肉苁蓉2‑3、罗汉果1‑2、决明子1‑2、蛋壳20‑21、白醋50‑52、食盐32‑33、海藻酸钠2‑3、茶多酚脂质体1‑1.5。本发明的韭菜酱组织均匀细腻，发酵香气扑鼻，酸甜适中，色泽鲜艳美观，感官品质好，涂抹性能好，食用后口腔不留异味，此外，本发明含有多种中草药成分，具有润肠的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂蜜 韭菜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蜂蜜韭菜酱，其特征在于由下列重量份的原料制成：韭菜400‑410、鸭梨32‑34、牛奶10‑11、大米14‑15、橙汁14‑15、蜂蜜10‑11、肉苁蓉2‑3、罗汉果1‑2、决明子1‑2、蛋壳20‑21、白醋50‑52、食盐32‑33、海藻酸钠2‑3、茶多酚脂质体1‑1.5。
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