[发明专利]一种可预防感冒的韭菜酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201610632322.7 | 申请日： | 2016-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN105995944A | 公开（公告）日： | 2016-10-12 |
| 发明（设计）人： | 汪传开 | 申请（专利权）人： | 合肥市金乡味工贸有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 231200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可预防感冒的韭菜酱，由下列重量份的原料制成：韭菜400‑410、鸭梨32‑34、牛奶10‑11、大蒜10‑11、红薯叶10‑11、白糖4‑5、柴胡1‑2、蒲公英2‑3、黄芪2‑3、藿香叶1‑2、蛋壳20‑21、白醋50‑52、食盐32‑33、海藻酸钠2‑3、茶多酚脂质体1‑1.5。本发明的韭菜酱组织均匀细腻，发酵香气扑鼻，酸甜适中，色泽鲜艳美观，感官品质好，涂抹性能好，食用后口腔不留异味，此外，本发明含有多种中草药成分，具有预防感冒的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 预防 感冒 韭菜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种可预防感冒的韭菜酱，其特征在于由下列重量份的原料制成：韭菜400‑410、鸭梨32‑34、牛奶10‑11、大蒜10‑11、红薯叶10‑11、白糖4‑5、柴胡1‑2、蒲公英2‑3、黄芪2‑3、藿香叶1‑2、蛋壳20‑21、白醋50‑52、食盐32‑33、海藻酸钠2‑3、茶多酚脂质体1‑1.5。
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