[发明专利]红稗杂粮面在审
| 申请号： | 201610632978.9 | 申请日： | 2016-08-04 |
| 公开（公告）号： | CN106234995A | 公开（公告）日： | 2016-12-21 |
| 发明（设计）人： | 何增举 | 申请（专利权）人： | 贵州老锄头红稗食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/00 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217 | 代理人： | 成艳 |
| 地址： | 564600 贵州省遵义市习水*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了红稗杂粮面，包括面粉80‑120份、食盐6‑8份、鸡蛋15‑25份、山药8‑10份、胡萝卜5‑15份、红稗根20‑30份、黄豆10‑20份、荠菜6‑8份、水30‑40份；先将山药、胡萝卜、红稗根、黄豆和荠菜碾压磨碎成混合浆液，然后将该混合浆液与面粉、食盐、鸡蛋和水一起揉捏成面团；最后将面团通过压面机加工成面条。本发明利用红稗根生产出来的红稗杂粮面营养丰富口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 杂粮 | ||
【主权项】：
红稗杂粮面，其特征在于：由以下组分及其重量分数的原料组成：面粉80‑120份、食盐6‑8份、鸡蛋15‑25份、山药8‑10份、胡萝卜5‑15份、红稗根20‑30份、黄豆10‑20份、荠菜6‑8份、水30‑40份。
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