[发明专利]一种高蛋白高膳食纤维肉松米片的制备方法在审
| 申请号： | 201610635475.7 | 申请日： | 2016-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN106261721A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 汪登松;张立国;杨杰;吴太兵;赵家平 | 申请（专利权）人： | 安徽倮倮米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/135 | 分类号： | A23L7/135;A23L33/10;A23L13/10;A23L19/00 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙)34119 | 代理人： | 程笃庆;黄乐瑜 |
| 地址： | 239333 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高蛋白高膳食纤维肉松米片的制备方法，包括：将粳米、黑米、荞麦、大麦、红小豆粉碎，过筛后，投入温水、土豆粉、红薯粉、奶粉、黄原胶、瓜尔豆胶、食盐、白糖、谷氨酸钠、聚葡萄糖、山梨酸钾，搅拌均匀后，继续投入香酥肉松、预制果蔬末，搅拌均匀后，糊化，干燥，粉碎，过筛得到高蛋白高膳食纤维肉松米片。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高蛋白 膳食 纤维 肉松 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种高蛋白高膳食纤维肉松米片的制备方法，其特征在于，包括：将粳米、黑米、荞麦、大麦、红小豆粉碎，过筛后，投入温水、土豆粉、红薯粉、奶粉、黄原胶、瓜尔豆胶、食盐、白糖、谷氨酸钠、聚葡萄糖、山梨酸钾，搅拌均匀后，继续投入香酥肉松、预制果蔬末，搅拌均匀后，糊化，干燥，粉碎，过筛得到高蛋白高膳食纤维肉松米片。
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