[发明专利]一种杏仁酥饼在审
| 申请号： | 201610636799.2 | 申请日： | 2016-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN106035544A | 公开（公告）日： | 2016-10-26 |
| 发明（设计）人： | 张英 | 申请（专利权）人： | 安徽老约翰食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种杏仁酥饼，按其重量份计，包括如下原料制成：燕麦面粉80‑90份、鸡蛋3‑5份、山芋糖浆15‑20份、发酵粉1.8‑2.2份、熟杏仁粒6‑9份、熟芝麻1‑2份、奶粉10‑15份、素油2‑3份、柠檬汁7‑8份；制备工艺简单，原料来源广，酥饼口感细腻，香脆可口，酥饼内酥外焦，内有杏仁香味，外有芝麻香味，味道纯正，同时还具有很好的滋补，护肝养血养颜的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杏仁 | ||
【主权项】：
一种杏仁酥饼，其特征在于，按其重量份计，包括如下原料制成：燕麦面粉80‑90份、鸡蛋3‑5份、山芋糖浆15‑20份、发酵粉1.8‑2.2份、熟杏仁粒6‑9份、熟芝麻1‑2份、奶粉10‑15份、素油2‑3份、柠檬汁7‑8份。
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