[发明专利]一种脱除银杏果外种皮的方法在审
| 申请号： | 201610637587.6 | 申请日： | 2016-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN106262964A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 李舒;黄学华;严守雷 | 申请（专利权）人： | 安陆市元畈辣业有限公司 |
| 主分类号： | A23N7/01 | 分类号： | A23N7/01 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司11212 | 代理人： | 杨立;李蕾 |
| 地址： | 432600 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种脱除银杏果外种皮的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)使银杏果破表皮；2)经步骤1)得到的破表皮的银杏果浸渍于pH 3‑6的水中，并向其中添加纤维素酶、果胶酶和植物乳杆菌；3)使温度维持在30‑35℃，搅拌；4)将经过步骤3)处理的银杏果的外种皮脱除。通过使用本发明的方法，可快速脱除银杏果的外种皮，处理时间比传统方法缩短了数倍。并在此基础上，保留了外种皮中的绝大部分组分，有利于接下来提取外种皮中的有效成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脱除 银杏 种皮 方法 | ||
【主权项】：
一种脱除银杏果外种皮的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)使银杏果破表皮；2)经步骤1)得到的破表皮的银杏果浸渍于pH 3‑6的水中，并向其中添加纤维素酶、果胶酶和植物乳杆菌；3)使温度维持在30‑35℃，搅拌；4)将经过步骤3)处理的银杏果的外种皮脱除。
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