[发明专利]一种β-甘露糖苷酶含量低的α-半乳糖苷酶的制备方法有效
| 申请号： | 201610640384.2 | 申请日： | 2016-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN106282142B | 公开（公告）日： | 2019-05-31 |
| 发明（设计）人： | 勇强;杨磊;陶昱恒;赖晨欢;李鑫;周梦怡;徐勇;欧阳嘉;余世袁 | 申请（专利权）人： | 南京林业大学 |
| 主分类号： | C12N9/40 | 分类号： | C12N9/40;C12R1/885 |
| 代理公司： | 南京申云知识产权代理事务所(普通合伙) 32274 | 代理人： | 邱兴天 |
| 地址： | 210037 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种β‑甘露糖苷酶含量低的α‑半乳糖苷酶的制备方法，以里氏木霉为产酶菌株，以半乳甘露低聚糖为碳源，采用发酵法生产β‑甘露糖苷酶的酶活力不高于0.05U/mL的α‑半乳糖苷酶酶液。本发明采用里氏木霉以半乳甘露低聚糖为碳源和诱导物发酵产α‑半乳糖苷酶，在获得较高α‑半乳糖苷酶酶活力的同时，酶液中β‑甘露糖苷酶含量（活力）很低，该酶液无需纯化除去β‑甘露糖苷酶即可直接与β‑甘露聚糖酶协同水解半乳甘露聚糖制备小分子半乳甘露聚糖和半乳甘露低聚糖，可有效降低半乳甘露聚糖定向降解制备小分子半乳甘露聚糖和半乳甘露低聚糖的生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 半乳糖苷酶 甘露糖苷酶 半乳甘露聚糖 甘露低聚糖 酶液 制备小分子 里氏木霉 酶活力 制备 发酵法生产 甘露聚糖酶 产酶菌株 诱导物 降解 水解 生产成本 发酵 协同 | ||
【主权项】：
1.一种β‑甘露糖苷酶含量低的α‑半乳糖苷酶的制备方法，其特征在于，以里氏木霉为产酶菌株，以半乳甘露低聚糖为碳源，采用发酵法生产β‑甘露糖苷酶的酶活力不高于0.05U/mL的α‑半乳糖苷酶酶液；其中，所述的半乳甘露低聚糖是由田菁种子中的半乳甘露聚糖经β‑甘露聚糖酶不完全降解得到的平均分子量为910Da的半乳甘露低聚糖。
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