[发明专利]一种提高大米胚芽保留率的加工方法在审
| 申请号： | 201610641658.X | 申请日： | 2016-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN106238127A | 公开（公告）日： | 2016-12-21 |
| 发明（设计）人： | 邓士冰 | 申请（专利权）人： | 青岛家盛农业科技发展有限公司 |
| 主分类号： | B02B5/02 | 分类号： | B02B5/02 |
| 代理公司： | 济南方宇专利代理事务所(普通合伙)37251 | 代理人： | 史长敏 |
| 地址： | 266000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高大米胚芽保留率的加工方法，其中，步骤如下。A、稻谷筛选；B、稻谷去石；C、砻谷；D、谷糙分离及磁选工序；E、碾米工序；F、大米抛光；G、大米色选及分级；尤其是砻谷工序中加入缓冲装置，减少米流冲击力，碾米程序采用多机轻碾的方式，抛光之前对糙米进行含水量调节；大米抛光采用冷米抛光的方式，上述几种工艺改变提高了大米胚芽的保留率。本发明方法简单，使用方便，能够减少对大米胚芽部分的损伤，使大米胚芽保留率大幅提高至至少80%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 大米 胚芽 保留 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种提高大米胚芽保留率的加工方法，其特征在于，步骤如下；A、稻谷筛选；B、稻谷去石；C、砻谷；D、谷糙分离及磁选工序；E、碾米工序；F、大米抛光；G、大米色选及分级；尤其是，碾米程序采用多机轻碾的方式，大米抛光采用冷米抛光的方式，提高了大米胚芽的保留率。
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