[发明专利]抗氧化剂在消减动物体内真菌毒素残留中的应用有效
| 申请号： | 201610641667.9 | 申请日： | 2016-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN106260742B | 公开（公告）日： | 2019-10-29 |
| 发明（设计）人： | 王雅玲;孙力军;吕鹏莉;王小博 | 申请（专利权）人： | 广东海洋大学 |
| 主分类号： | A23K50/80 | 分类号： | A23K50/80;A23K20/10;A23K20/189 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 张月光;林伟斌 |
| 地址： | 524088 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于生物防控技术领域，通过研究发现槲皮素、芦丁或者茶多酚能够激活未染毒的对虾肠道中的谷胱甘肽‑S‑转移酶（UGT）、葡萄糖醛酸转移酶（SULT）或者磺基转移酶（AANAT），从而促进II相酶的生物转化，通过在对虾饲料中添加诱导剂来诱导染毒对虾肠道内源解毒酶的活性来加速对虾体内毒素的代谢，降低或清除毒素的残留，确保对虾食品安全。 | ||
| 搜索关键词： | 抗氧化剂 消减 动物 体内 真菌 毒素 残留 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.抗氧化剂在消减动物体内真菌毒素残留中的应用，其特征在于，所述抗氧化剂选自槲皮素、芦丁或者茶多酚；所述真菌毒素选自T‑2毒素、DON毒素、OTA毒素中的一种、两种或者两种以上；所述槲皮素、芦丁、茶多酚与T‑2毒素的质量比分别为(8.0～16.0g：10.8～16.2mg)、(12.0～24.0g：10.8～16.2mg)、(3.2～6.4g：16.2～24.3mg)；槲皮素、芦丁、茶多酚与DON毒素的质量比分别为(16.0～32.0g：20.3～30.4mg)、(24.0～48.0g：20.3～30.4mg)、(3.2～6.4g：20.3～30.4mg)；槲皮素、芦丁、茶多酚与OTA毒素的质量比分别为(2.0～4.0g：2.0～3.0mg)、(24.0～48.0g：4.5～6.8mg)、(1.6～3.2g：3.0～4.5mg)，所述动物为对虾。
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