[发明专利]一种具有葡萄味的食用茶的制作方法

摘要

本发明涉及一种具有葡萄味的食用茶的制作方法，它包括：步骤一，以重量份计，将天麻2份、龙齿3份、远志2份、蓝莓汁5‑7份、葡萄汁8‑10份混合，通过熬煮提取，然后进行浓缩，制得浓缩液；步骤二，对浓缩液冷却；步骤三，将重量份数为10份干茶叶淘洗后，加入水中浸润；步骤四，将浸润后的茶叶转入超声处理器中处理；步骤五，将超声处理后的茶叶碾碎，得到茶叶粉末；步骤六，将茶叶粉末转入炒锅，加入重量份数为3份花生油、0.5‑1份的蜂蜜、冷却的浓缩液，翻炒然后出锅，冷却得到食用茶叶。本发明的有益效果是：本发明的食用茶叶，工艺简单，口感好能有效补充膳食纤维，葡萄茶能降低人体血清胆固醇水平，对心脏的保护作用更佳。

主权项

一种具有葡萄味的食用茶的制作方法，其特征在于，它包括以下步骤：步骤一，以重量份计，将天麻2份、龙齿3份、远志2份、蓝莓汁5‑7份、葡萄汁8‑10份混合，通过熬煮提取，再经过滤器过滤，去除杂质，然后进行浓缩，制得密度为1.20～1.23g/mL的浓缩液；步骤二，所述步骤一得到的所述浓缩液冷却20‑24℃；步骤三，将重量份数为10份的干茶叶淘洗后，加入水中浸润，温度为：24‑27℃，时间为：1‑3小时；步骤四，将浸润后的茶叶转入超声处理器中，按每千克干茶叶在70KHZ，70w的条件下处理10min；步骤五，将超声处理后的所述茶叶碾碎，得到茶叶粉末；步骤六，将所述步骤五得到的所述茶叶粉末转入炒锅，加入重量份数为3份的花生油、0.5‑1份的蜂蜜、所述步骤二冷却的浓缩液，100℃翻炒10至20min，然后出锅，冷却得到食用茶叶。