[发明专利]一种番茄牛肉薯片及其制备方法

摘要

本发明涉及一种番茄牛肉薯片，包括以下重量份的原料：马铃薯97份、牛肉28份、绿茶6份、柠檬汁4份、苹果汁4份、中药提取液2份、番茄8份、木耳2份、菠菜2份、椰肉3份、胡萝卜2份、风味调味料5份；所述的风味调味料由以下重量份的原料制备而成：胡椒粉2份、香油4份、盐4份、烧烤酱2份、蜂蜜2份。本发明的薯片营养丰富，口感酥脆、风味独特；通过在薯片上涂抹番茄牛肉浆汁，使得制备而成的薯片带有牛肉的香气；通过加入番茄、木耳、菠菜、椰肉、胡萝卜、中药提取液等，使得制备而成的薯片具有补肾助阳、补脾胃、强筋骨、增强抵抗力、护肤养颜等保健功效。

主权项

一种番茄牛肉薯片，其特征在于：包括以下重量份的原料：马铃薯95‑125份、牛肉26‑46份、绿茶4‑8份、柠檬汁3‑5份、苹果汁3‑5份、中药提取液1‑3份、番茄6‑12份、木耳1‑3份、菠菜1‑3份、椰肉2‑4份、胡萝卜1‑3份、风味调味料3‑6份；所述的中药提取液由以下重量份的原料制备而成：淫羊藿4‑6份、巴戟天5‑8份、鹿角片1‑3份、枸杞子1‑3份、黄芪3‑5份、杜仲1‑3份、当归4‑6份；所述的风味调味料由以下重量份的原料制备而成：胡椒粉1‑3份、香油3‑5份、盐3‑5份、烧烤酱1‑3份、蜂蜜1‑3份。