[发明专利]一种富含活性肽的纳米珍珠粉的制备方法有效
| 申请号： | 201610645143.7 | 申请日： | 2016-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN106265748B | 公开（公告）日： | 2019-08-23 |
| 发明（设计）人： | 尹国荣;黄迪南 | 申请（专利权）人： | 广东荣辉珍珠养殖有限公司 |
| 主分类号： | A61K9/14 | 分类号： | A61K9/14;A61K35/618 |
| 代理公司： | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人： | 吴泽燊 |
| 地址： | 524022 广东省湛江*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含活性肽的纳米珍珠粉的制备方法，其包括有以下步骤：S1、以纳米珍珠粉为原料，加入去离子水，搅拌成糊状；S2、加入磷酸缓冲液配制的菠萝蛋白酶溶液，搅拌，酶解，后加热灭除菠萝蛋白酶；S3、在灭除菠萝蛋白酶的纳米珍珠粉中再加入磷酸缓冲液配制的木瓜蛋白酶溶液，搅拌，酶解，后加热灭除木瓜蛋白酶；S4、二次酶解后，低温减压真空干燥，最后用超音速气流粉碎机粉碎，即得富含活性肽的纳米珍珠粉。本发明既能将珍珠中的有机基质框架(主要是壳角蛋白)水解成分子量适中且易于被人体吸收的可溶性低分子活性肽，而不是将其水解成没有特别营养价值的氨基酸；同时，使珍珠粉中的高度有序的天然结构变得多孔化而更易于人体吸收利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 活性 纳米 珍珠粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种富含活性肽的纳米珍珠粉的制备方法，其特征在于包括有以下步骤：S1、纳米珍珠粉5公斤加入去离子水10升，60转/分钟条件下搅拌成糊状；S2、按珍珠粉重量0.5‰加入0.05mol/L KH2PO4‑ NaOH，pH＝7.2的磷酸缓冲液配制的菠萝蛋白酶溶液，在60转/分钟的搅拌状态下，55℃酶解6小时，后加热升温至100℃，保温10分钟灭活除菠萝蛋白酶；S3、按珍珠粉重量0.5‰加入0.2mol/L Na2HPO4‑ NaH2PO4，pH＝7.0的磷酸缓冲液配制的木瓜蛋白酶溶液，在60转/分钟的搅拌状态下，65℃酶解6小时，后加热升温至100℃，保温10分钟灭活除木瓜蛋白酶；S4、在65℃低温下减压真空干燥，最后用超音速气流粉碎机粉碎，即得富含活性肽的纳米珍珠粉。
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