[发明专利]一种食用籼米和食用粳米的质量分级方法在审
| 申请号： | 201610647315.4 | 申请日： | 2016-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN106248674A | 公开（公告）日： | 2016-12-21 |
| 发明（设计）人： | 许立;闵捷;胡贤巧;于永红 | 申请（专利权）人： | 中国水稻研究所 |
| 主分类号： | G01N21/84 | 分类号： | G01N21/84;G01N30/88;G01N30/02;G01N21/31;G01N30/06;G01N1/28 |
| 代理公司： | 杭州天欣专利事务所(普通合伙)33209 | 代理人： | 张狄峰 |
| 地址： | 310006 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食用籼米和食用粳米的质量分级方法。现在还没有一种稻米质量分级方法，建立一种完善的稻米质量分级（评价）方法来指导我国稻米产品的生产、消费已十分必要。本发明的特点在于：所述方法的步骤如下：（1）取大米样品，检测大米样品的垩白度；（2）取大米样品，检测大米样品中的农药残留量；（3）取大米样品，检测大米样品中的重金属镉含量；（4）根据检测得到的垩白度、农药残留量和重金属镉含量，对大米进行质量分级。本发明的检测速度快、准确度高，试剂省，对环境友好、还有稳定性和重复性好，生产者可按质量等级定价，消费者可选择购买，能真正体现优质优价。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 籼米 粳米 质量 分级 方法 | ||
【主权项】：
一种食用籼米和食用粳米的质量分级方法，其特征在于：所述方法的步骤如下：(1)取大米样品，检测大米样品的垩白度；(2)取大米样品，检测大米样品中的农药残留量；(3)取大米样品，检测大米样品中的重金属镉含量；(4)根据检测得到的垩白度、农药残留量和重金属镉含量，对大米进行质量分级。
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