[发明专利]一种豆浆中大豆异黄酮的检测方法

摘要

本发明公开了一种豆浆中大豆异黄酮的检测方法，包括如下具体步骤：豆浆样品离心取上清液，经滤膜过滤后加入正己烷溶液中，于涡旋混合仪中震荡脱脂，吹干剩余的正己烷溶液；之后加入丙酮溶液，超声处理后加入高压釜中，高压提取后大孔树脂震荡吸附，收集洗脱液，加入旋转蒸发器中除去溶剂，得到大豆异黄酮提取物。本发明通过将高压浸提与有机溶液萃取相结合的方法提取豆浆中的大豆异黄酮，在浸提前对提取液进行超声预处理，超声波的辐射压强可以增大物质分子运动频率和速度，增加溶剂穿透力，从而加速目标分子进入溶剂，促进提取的进行，本发明能够快速提取大豆异黄酮样品，为豆浆中大豆异黄酮含量测定提供了一种行之有效的检测手段。

主权项

一种豆浆中大豆异黄酮的检测方法，其特征在于，包括如下具体步骤：S1、豆浆样品离心取上清液，经滤膜过滤后得到豆浆粗提样品；S2、取S1中得到的豆浆粗提样品，加入正己烷溶液中，将该正己烷悬液加入涡旋混合仪中震荡脱脂，吹干剩余的正己烷溶液；S3、取S2中脱脂后的豆浆粗提样品加入丙酮溶液，固液比为1:15，将该有机悬液超声处理20min，超声功率800‑1200w；S4、将S3中制备的超声处理后的丙酮有机悬液加入高压釜中，高压提取后得到丙酮提取液；S5、称取大孔树脂加入S4中得到的丙酮提取液中，震荡吸附2‑4h，之后用蒸馏水洗涤大孔树脂，过滤后加入丙酮溶液洗脱震荡1‑2h，收集洗脱液，将所述洗脱液加入旋转蒸发器中除去溶剂，得到大豆异黄酮提取物；S6、采用紫外分光光度法测定S5中得到的大豆异黄酮提取物中大豆异黄酮的含量。