[发明专利]一种艾叶活性炭辅助酶解实现高效加工的糙米及其制备方法在审
| 申请号： | 201610651463.3 | 申请日： | 2016-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN106261759A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 潘国滨 | 申请（专利权）人： | 安徽省福宁米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/148 | 分类号： | A23L7/148;A23L29/00;A23P20/18 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 246116 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种艾叶活性炭辅助酶解实现高效加工的糙米，包括以下重量份组分:糙米198‑200、纤维素酶3.8‑4.2、木聚糖酶2.9‑3.2、艾叶活性炭5‑6、竹叶提取物0.9‑1、海藻酸1.2‑1.4、纳米泡沸石粉5‑6、米糠油2.5‑3、适量的水、适量的小分子水、适量的小分子精油。本发明通过三阶段碾米加工实现了糙米的精细加工，操作简单，耗时短，可以提高碾米效果；再者，同时，添加的竹叶提取物以及米糠油可以对加工得到的精米具有保护以及表面营养强化的功效，增加了加工得到的精米的清香味道。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 艾叶 活性炭 辅助 实现 高效 加工 糙米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种艾叶活性炭辅助酶解实现高效加工的糙米，其特征在于，包括以下重量份组分:糙米198‑200、纤维素酶3.8‑4.2、木聚糖酶2.9‑3.2、艾叶活性炭5‑6、竹叶提取物0.9‑1、海藻酸1.2‑1.4、纳米泡沸石粉5‑6、米糠油2.5‑3、适量的水、适量的小分子水、适量的小分子精油。
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