[发明专利]一种复合木瓜汁及其制备方法在审
| 申请号： | 201610651612.6 | 申请日： | 2016-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN106418026A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | 彭志文;吴明洋;艾永冠 | 申请（专利权）人： | 彭志文 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 238300 安徽省芜湖市无*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种复合木瓜汁及其制备方法，将木瓜汁、山药汁和中药汤进行混合，添加异抗坏血酸钠、柠檬酸和乳酸，搅拌均匀后进行真空脱气，将经真空脱气后的果蔬汁进行灌装并密封后再进行超高压杀菌即得所述复合木瓜汁。本发明的一种复合木瓜汁突出了木瓜特有的香味和山药丰富的营养成分，采用异抗坏血酸钠、柠檬酸和乳酸作为添加剂，不仅可以增强饮用者食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收，同时还具有保持食品色泽、提高产品质量、抑菌、延长保质期。本发明的一种复合木瓜汁具备滋阴养血、生津止渴、开胃健脾的功效，饮用本发明的一种复合木瓜汁，能提高机体免疫力、镇静安神、消暑解热、助消化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 木瓜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种复合木瓜汁，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：木瓜汁65‑85份、山药汁15‑25份、冰糖5‑8份、洋槐花蜜2‑4份、食品添加剂3‑5份、中药汤5‑8份、异抗坏血酸钠0.1‑0.2份、柠檬酸0.2‑0.5份、乳酸0.1‑0.3份。
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