[发明专利]养颜瘦身红薯粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201610652016.X | 申请日： | 2016-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN106262138A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 陈霞;吴小珊 | 申请（专利权）人： | 自然味（重庆）农业科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L33/00;A23P10/40 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 409699 重庆市彭水苗族*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开一种养颜瘦身红薯粉及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：(1)将红薯清洗、去皮后切成1‑15mm的片、块，得到红薯条，然后将红薯条浸泡在护色液中护色10‑40分钟，过滤，得到护色产物；(2)将护色产物加入温度为30‑40℃的酶液中酶解1‑4小时，过滤，得到酶解物；(3)将酶解物在50‑80℃下干燥5‑15小时，粉碎至100‑500目。本发明精选新鲜红薯为原料，经清洗、切条、护色、酶解、干燥、粉碎制得。与现有技术相比，本发明具有快速、高效、无异物加入和能有效保护生物活性成分的优点，更有利于人体吸收，营养保健价值高。 | ||
| 搜索关键词： | 养颜 瘦身 红薯 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种养颜瘦身红薯粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将红薯清洗、去皮后切成1‑15mm的片、块，得到红薯条，然后将红薯条浸泡在护色液中护色10‑40分钟，过滤，得到护色产物；(2)将护色产物加入温度为30‑40℃的酶液中酶解1‑4小时，过滤，得到酶解物；(3)将酶解物在50‑80℃下干燥5‑15小时，粉碎至100‑500目。
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