[发明专利]一种复合樱桃汁及其制备方法在审
| 申请号： | 201610652745.5 | 申请日： | 2016-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN106261228A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 刘达 | 申请（专利权）人： | 合肥智博生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/105;A23L2/76 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230000 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种复合樱桃汁及其制备方法，将樱桃汁、西红柿汁和中药汤进行混合，添加异抗坏血酸钠、柠檬酸和乳酸，搅拌均匀后进行真空脱气，将经真空脱气后的果蔬汁进行灌装并密封后再进行超高压杀菌即得所述复合樱桃汁。本发明的一种复合樱桃汁采用异抗坏血酸钠、柠檬酸和乳酸作为添加剂，增强饮用者食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收，具有保持食品色泽、提高产品质量、抑菌、延长保质期。本发明的一种复合樱桃汁，营养丰富均衡、入口清凉滋润、口感香甜适口、风味独特。本发明的一种复合樱桃汁，含铁量高，具备健脑益智、补中益气之功，饮用本发明的一种复合樱桃汁，能提高机体免疫力、可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 樱桃汁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种复合樱桃汁，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：樱桃汁65‑85份、西红柿汁10‑15份、莴笋汁5‑10份、冰糖5‑8份、洋槐花蜜2‑4份、食品添加剂3‑5份、中药汤5‑8份、异抗坏血酸钠0.1‑0.2份、柠檬酸0.2‑0.5份、乳酸0.1‑0.3份。
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