[发明专利]茶香核桃温肺挤压强化米及其制备方法在审
| 申请号： | 201610653002.X | 申请日： | 2016-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN106261745A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 徐长仁;徐正;王可乐;申兆平;陈长荣;常翠林 | 申请（专利权）人： | 淮南市田家庵曹庵王郢米面厂 |
| 主分类号： | A23L7/143 | 分类号： | A23L7/143;A23L25/00;A23L11/00;A23L33/00;A23L29/10;A23L29/25;A23L5/10;A23P30/20 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 232065 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶香核桃温肺挤压强化米，由以下重量份原料制成：碎米400‑410、小麦粉65‑70、核桃浆40‑45、黄豆20‑24、薏仁20‑24、茶芽尖3‑3.4、大豆磷脂、阿拉伯胶及水适量。本发明挤压强化米是由主料碎米与核桃浆、薏仁等多种辅料合理搭配加工制得的，营养元素多且分布均一性好，稳定性好，具有很高的营养价值；在加工过程中采用两次挤压处理操作，能使混合湿米粉充分糊化，再采用多步干燥方法，使得干燥更完全，保证整体质量；长期食用有温肺、润燥功效。 | ||
| 搜索关键词： | 核桃 挤压 强化 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种茶香核桃温肺挤压强化米，其特征在于，由以下重量份原料制成：碎米400‑410、小麦粉65‑70、核桃浆40‑45、黄豆20‑24、薏仁20‑24、茶芽尖3‑3.4、大豆磷脂、阿拉伯胶及水适量。
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