[发明专利]白扁豆健脾化湿挤压强化米及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201610653004.9 申请日: 2016-08-11
公开(公告)号: CN106261746A 公开(公告)日: 2017-01-04
发明(设计)人: 徐长仁;徐正;王可乐;申兆平;陈长荣;常翠林 申请(专利权)人: 淮南市田家庵曹庵王郢米面厂
主分类号: A23L7/143 分类号: A23L7/143;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/125;A23L33/115
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112 代理人: 方峥
地址: 232065 安徽*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种白扁豆健脾化湿挤压强化米,由以下重量份原料制成:碎米400‑410、小麦粉65‑70、白扁豆40‑45、猪皮20‑24、桃花2.5‑2.8、黄芪3‑3.4、大豆磷脂、阿拉伯胶及水适量。本发明挤压强化米是由主料碎米与白扁豆、猪皮、桃花等多种辅料合理搭配加工制得的,营养元素多且分布均一性好,稳定性好,具有很高的营养价值;在加工过程中采用两次挤压处理操作,能使混合湿米粉充分糊化,再采用多步干燥方法,使得干燥更完全,保证整体质量;长期食用养生保健功效,能健脾化湿。
搜索关键词: 白扁豆 健脾化湿 挤压 强化 及其 制备 方法
【主权项】:
一种白扁豆健脾化湿挤压强化米,其特征在于,由以下重量份原料制成:碎米400‑410、小麦粉65‑70、白扁豆40‑45、猪皮20‑24、桃花2.5‑2.8、黄芪3‑3.4、大豆磷脂、阿拉伯胶及水适量。
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